Tarım ve Orman Bakanlığımızın himayelerinde yürütülen aflatoksinle mücadele çalışmaları
kapsamında, *Ege İhracatçı Birlikleri Başkanlığı tarafından temin edilen 500 adet incir kereveti ve 5
adet UV mor ışık*, Selçuk ilçesindeki üreticilere ücretsiz olarak teslim edildi.
İncirin hasat ve kurutma sürecinde toprakla doğrudan temasının önlenmesi, ürünün uygun koşullarda
kurutulması ve aflatoksin oluşum riskinin azaltılması açısından önemli bir işlev gören kerevetlerin yanı
sıra, UV mor ışıklar da hasat sonrası ürünlerin kontrolünde üreticilere katkı sağlıyor.
Gerçekleştirilen desteklerle, incirde hasat ve hasat sonrası süreçlerde aflatoksin riskinin azaltılması,
ürün kalitesinin korunması ve gıda güvenilirliğinin artırılması hedefleniyor. Üreticilerin doğru hasat ve
kurutma yöntemleri konusunda bilgilendirilmesi ve uygun ekipman kullanımının yaygınlaştırılmasıyla,
özellikle kuru incirde kalite kayıplarının önüne geçilmesine katkı sağlanıyor.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üreticilerin emeğinin korunması, İzmir incirinin kalite
ve güvenilirliğinin artırılması ve tüketicilere güvenilir gıda ulaştırılması amacıyla yürütülen çalışmalar,
ilgili kurum ve sektör paydaşlarının katkılarıyla sahada devam ediyor.
Aflatoksinle mücadele kapsamında gerçekleştirilen kerevet ve UV mor ışık desteği, *kamu, üretici ve
sektör paydaşları arasındaki iş birliğinin önemli bir örneğini oluştururken*, İzmir’in önemli tarımsal
ürünlerinden olan incirde kalite ve gıda güvenilirliğinin sürdürülebilir şekilde korunmasına katkı
sağlıyor.
